Per Domenica 24 Ottobre è programmata un’escursione culturale ed enogastronomica nata dall’idea progettuale di alcuni soci Cai e denominata Trekking del Gusto: alla ricerca dei Sapori di altri tempi. Questa prima iniziativa che vuole coniugare lo spirito Cai di vivere l’escursionismo nella tutela e rispetto dell’ambiente e della Natura che ci circonda, con la ricerca e la promozione della tipicità della filiera enogastronomica della cucina tradizionale del territorio della provincia di Reggio Calabria, si terrà come prima tappa trimestrale nell’area geografica che interessa i comuni di Rosarno, Candidoni e Nicotera, dove chi vorrà potrà vivere una esperienza crediamo importante e significativa a partire dalla visita guidata della Azienda “La Fattoria della Piana” poco dopo Rosarno, che rappresenta un fiore all’occhiello di impresa che si lega al territorio con i suoi tanti soci allevatori consorziati in cooperativa e che raggruppa in sè tutta la filiera dei prodotti lattiero-caseari che interessano il territorio della Piana. Il partecipante potrà toccar con mano tutto il ciclo di produzione del caseificio e si potrà anche visitare la Centrale Energetica di Biogas che rende la stessa azienda autonoma nel suo fabbisogno energetico ed anche per quello di 1.680 famiglie, e che è considerata la prima e più importante Centrale di Biogas del Meridione d’Italia. Dopo tale visita ci sposteremo di pochi chilometri per visitare i borghi antichi di Nicotera, con il suo Museo, il Duomo Normanno e godremo di scorci panoramici suggestivi. Ma il piatto forte in tutti i sensi sarà il pranzo presso la Masseria della Fattoria della Piana, intorno alle 13:00, dove potremo degustare i prodotti caseari e del salumificio e della cucina tipica, con i prodotti freschi e di stagione, che affineranno statene certi i nostri palati, su gusti e sapori da condividere nella convivialità e nella consapevolezza che mangiare tipico è possibile ed ha un’altro sapore (chi vi scrive ne è testimone diretto insieme ad altri tre soci). Dunque con la speranza che giovedì prossimo, 21 ottobre ore 21:00 in sede, vi sia un buon numero di adesioni e certi di farvi cosa gradita, gli organizzatori Pasquale Taglieri, Thea Ienna, Lillo Aloi e Peppe Romeo, vi danno il benvenuto al “Trekking del Gusto”.