ALLA BIBLIOTECA DI AGRARIA IN CERCA DI CIBO

532

Da Aprile a Maggio cinque seminari della Biblioteca di Agraria affronteranno il tema “In cerca di cibo”, che costituisce il titolo dell’iniziativa. Il cibo è un bisogno fondamentale dell’uomo e intorno ad esso ruotano molti aspetti legati alla vita individuale e sociale: il modo di fare agricoltura, usare le risorse e la tecnologia, stabilire rapporti tra le persone, rispettare l’ambiente, socializzare e gustare la vita, affrontare la fame (non solo di cibo) nostra e di chi bussa alle nostre porte. In cinque seminari verranno presentati cinque libri, a ciascuno dei quali è affidato il compito di aprire nuove tracce di comprensione della realtà che ci circonda, legando saperi e sapori, cibi e territori, culture alimentari e identità, tradizioni storiche e urgenze attuali. Segnaliamo in particolare il seminario dell’antropologo prof. Vito Teti.

Locandina

In this article