VALLE DI FOSSATO, TRA ULIVETI E FRANTOI – DOMENICA 16 FEBBRAIO 2020

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Escursione ad anello, tra uliveti e siti d’interesse storico-culturale, della collina Fossatese. Visita all’affresco Bizantino di Santastasi; visita ai ruderi di un vecchio “Trappitu”. Si attraversa un territorio adibito alla coltivazione di ulivi, dalla cui spremitura delle olive si ottiene un olio dalle proprietà organolettiche eccellenti. Man mano che si sale la vista della valle di Fossato comincia a rivelarsi nella sua grandiosità. Sulla sinistra le Frazioni Serro, Rovere, San Luca e Fossatello, di fronte il centro del paese. Arrivo poi alla Rocca di Santa Lena. Raggiunto il corso del Torrente Sant’Elia si risale lungo il suo greto per circa 3 Km, in leggera salita per raggiungere il Frantoio Billari, visita e dimostrazione del ciclo dell’olio, dalla pesatura, lavaggio e frangitura. Degustazione dei prodotti tipici locali. Al temine dell’escursione i rappresentanti dell’Associazione Culturale “I Fossatesi nel Mondo “si esibiranno in alcune dimostrazioni di giochi tradizionali fossatesi.

scheda16.02.2020 Valle di Fossato tra uliveti e frantoi

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